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Lignes de vie Votre magazine
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N°181

février 2025

Vivre bien

entréé - plat - dessert

Le menu de France Rein

TARTE AUX POIREAUX

Pour 6 personnes

  • 1 pâte brisée
  • 600 g de blancs de poireaux
  • 200 g de crème fraîche légère
  • 6 brins d’aneth
  • 60 g d’emmental râpé
  • 3 œufs
  • 1 pincée de muscade râpée
  • Poivre du moulin
  • 50 g de margarine
  • 1 c. à soupe de fécule

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